• Блюда из грибов (с грибами),  Гости на пороге (быстрые рецепты),  Празничное меню,  Простые рецепты,  Рецепты с фото,  Холодные закуски

    Грибы маринованные (очень быстрый рецепт)

    1. Грибы хорошо помыть. Большие грибы порезать. Сложить в кастрюлю.
    2. Приготовить маринад: смешать в миске воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздика. Зубчики чеснока разрезать на 3-4 части и добавить в маринад.
    3. Вылить маринад на грибы и поставить на огонь. Не пугаться, что маринада мало!
    4. Как маринад закипит, убавить огонь. Варить на слабом огне 15 минут. Снять с огня и вынести в прохладное место для остывания.

     1 кг – грибов (подойдут любые лесные или шампиньоны), 10 ст. ложек – воды, 10 – ст. ложек растительного масла, 4 – ст. ложки уксуса, 2 ч. ложки – соли, 2 ч. ложки – сахара, 3 шт. – лаврового листа, 6 зубчиков – чеснока, 20 шт. – перец горошек (или 10 шт. – душистого перца), 5 шт. – гвоздики.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Детское меню,  Оригинальный рецепт,  Празничное меню,  Простые рецепты

    Мороженое из сливок и сгущенки

          Простое мороженое из двух ингредиентов за 5 минут.

          500 г сливок (33-35%), 280 г сгущенного молока (с сахаром), ванилин (по желанию) – выход 6-8 порций.

           В очень холодные сливки влить сгущенное молоко, взбить миксером до кремообразной консистенции.   

           Выложить массу в стаканчики или ёмкость для заморозки, закрыть крышкой или пленкой, поставить в морозиловку. 

           Чтобы избежать кристаллизации первые 3 часа каждые 30 минут перемешивать массу. Через 4-5 часов мороженое готово!

    4+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Изделия из теста,  Оригинальный рецепт,  Пироги,  Празничное меню,  Приготовление теста,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Кулич “Мой Любимый”

           Если Вы один раз приготовите этот Кулич, Вы влюбитесь в него навсегда.  Готовится без усилий и утомительного замешивания, а вкус просто волшебный.

             1 литр молока вскипятить (немного остудить); 100 г свежих дрожжей; 500 г сметаны (не ниже 20% жирности); 2,5 стакана сахара; 10 яиц (из них 6 с белками и 4 только желтка); 1 ч ложка соли; 120 г сливочного масла. 

            Все эти ингридиенты смешать и поставить на 12 часов. (Смесь будет только немного пузыриться и слегка увеличится в объеме).
            Затем 2 кг муки просеять и всё соеденить, перемешать большой деревянной ложкой и дать подойти.
            По вкусу добавить изюм, сухофрукты, цукаты. 

              Обязательно хорошо нагреть духовку!  Форму,смазанную растительным маслом наполнять на 1/3, подождать когда тесто поднимется, смазать верх взбитым белком (без сахара) и выпекать при 180°С 25-30 мин до румяной корочки. Готовность можно проверить проткнув аккуратно кулич тонкой бамбуковой палочкой. Из этого количества продуктов получается 5 – 6 средних куличей.


             Светлого праздника!

    6+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Празничное меню,  Простые рецепты,  Рецепты с фото,  Торты

    Торт из вафель (электровафельницы)

              Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, яйца, начать взбивать, постепенно добавляя муку. Затем добавить воду. Тесто должно быть как для тонких блинчиков. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Каждый корж смазать кремом

            Для теста: Яйцо куриное — 3 шт , Маргарин — 200 г , Сахар — 1 ст.,   Мука — 2 ст.,  Вода – 1 ст.
           Для крема: банка вареной сгущенки (370-380г), 100г сметаны смешать до однородной массы.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Гости на пороге (быстрые рецепты),  Празничное меню,  Простые рецепты,  Рецепты с фото,  Салат с картофелем,  Салаты разные: с картофелем, сыром, грибами

    Салат “Зимний” с грибами

              Нарезать мелкими кубиками отварной картофель, натереть на терке дольку чеснока. Добавить квашеную капусту,мелкие опята целиком или нарубить соленые грибы (можно грузди, волнушки, рыжики) и хорошенько все перемешать. Заправить растительным маслом, выложить салат горкой и украсить зеленым луком и целыми грибочками.

             100 г квашеной капусты, 2 шт. картофеля, 1 долька чеснока, 2-3 ст. ложки грибов, 2 ст. ложки растительного масла, зеленый лук.

    1+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице