• Детское меню,  Оригинальный рецепт,  Празничное меню,  Простые рецепты

    Мороженое из сливок и сгущенки

          Простое мороженое из двух ингредиентов за 5 минут.

          500 г сливок (33-35%), 280 г сгущенного молока (с сахаром), ванилин (по желанию) – выход 6-8 порций.

           В очень холодные сливки влить сгущенное молоко, взбить миксером до кремообразной консистенции.   

           Выложить массу в стаканчики или ёмкость для заморозки, закрыть крышкой или пленкой, поставить в морозиловку. 

           Чтобы избежать кристаллизации первые 3 часа каждые 30 минут перемешивать массу. Через 4-5 часов мороженое готово!

    4+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Гости на пороге (быстрые рецепты),  Изделия из теста,  Оригинальный рецепт,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Пирог луковый с плавленными сырками

            Маргарин натереть на крупной терке. Добавить муку, сметану, соду. Перемешать убрать в холодильник.

            Лук нарезать и спасеровать, яйца взбить, сырки натереть на средней терке. Яйца, сырки, рубленую зелень соеденить с луком  и перемешать. 

            Тесто раскатать, уложить в высоку  форму с бортиками. Сверху выложить жидкую начинку. Выпекать в духовке при t 180°  до подрумянивания.

            Для теста: 1 ст муки, 100 – 125 г маргарина, 3 ст ложки сметаны, 0,5 ч ложки соды.

            Для начинки:  2-3 луковицы, 3 яйца,  2 плавленных сырка “Дружба”, зелень по вкусу, масло для смазки противеня.

    2+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Изделия из теста,  Оригинальный рецепт,  Пироги,  Празничное меню,  Приготовление теста,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Кулич “Мой Любимый”

           Если Вы один раз приготовите этот Кулич, Вы влюбитесь в него навсегда.  Готовится без усилий и утомительного замешивания, а вкус просто волшебный.

             1 литр молока вскипятить (немного остудить); 100 г свежих дрожжей; 500 г сметаны (не ниже 20% жирности); 2,5 стакана сахара; 10 яиц (из них 6 с белками и 4 только желтка); 1 ч ложка соли; 120 г сливочного масла. 

            Все эти ингридиенты смешать и поставить на 12 часов. (Смесь будет только немного пузыриться и слегка увеличится в объеме).
            Затем 2 кг муки просеять и всё соеденить, перемешать большой деревянной ложкой и дать подойти.
            По вкусу добавить изюм, сухофрукты, цукаты. 

              Обязательно хорошо нагреть духовку!  Форму,смазанную растительным маслом наполнять на 1/3, подождать когда тесто поднимется, смазать верх взбитым белком (без сахара) и выпекать при 180°С 25-30 мин до румяной корочки. Готовность можно проверить проткнув аккуратно кулич тонкой бамбуковой палочкой. Из этого количества продуктов получается 5 – 6 средних куличей.


             Светлого праздника!

    6+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Кисели,  Напитки,  Оригинальный рецепт

    Кисель белорусский

            Овсяную муку или геркулес развести холодной водой, дать хорошо закиснуть, процедить через сито и сварить густой кисель. Разлить в формочки и остудить. Подавая на стол, полить сиропом из ягод. Кисель можно подавать с холодным кипяченым молоком.

            200 г овсяной муки или геркулеса, 100 г сахара, (в том числе для сиропа), 40 г ягод (смородины, черники и т. п.).

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Кисели,  Оригинальный рецепт

    Кисель сложный

                 Густой кисель можно сварить из клюквы и черники. Каждый — отдельно. В глубокий эмалированный противень налить слой клюквенного киселя. Когда он хорошо загустеет, сверху налить слой остывшего, но еще не загустевшего черничного киселя. После полного застывания кисель режут на порции, подают с молоком.

                На 5 порций: 100 г клюквы, 100 г черники, 150 г сахара, 50 г крахмала, 1 л молока.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице