• Блюда из грибов (с грибами),  Гости на пороге (быстрые рецепты),  Празничное меню,  Простые рецепты,  Рецепты с фото,  Холодные закуски

    Грибы маринованные (очень быстрый рецепт)

    1. Грибы хорошо помыть. Большие грибы порезать. Сложить в кастрюлю.
    2. Приготовить маринад: смешать в миске воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздика. Зубчики чеснока разрезать на 3-4 части и добавить в маринад.
    3. Вылить маринад на грибы и поставить на огонь. Не пугаться, что маринада мало!
    4. Как маринад закипит, убавить огонь. Варить на слабом огне 15 минут. Снять с огня и вынести в прохладное место для остывания.

     1 кг – грибов (подойдут любые лесные или шампиньоны), 10 ст. ложек – воды, 10 – ст. ложек растительного масла, 4 – ст. ложки уксуса, 2 ч. ложки – соли, 2 ч. ложки – сахара, 3 шт. – лаврового листа, 6 зубчиков – чеснока, 20 шт. – перец горошек (или 10 шт. – душистого перца), 5 шт. – гвоздики.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Гости на пороге (быстрые рецепты),  Изделия из теста,  Оригинальный рецепт,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Пирог луковый с плавленными сырками

            Маргарин натереть на крупной терке. Добавить муку, сметану, соду. Перемешать убрать в холодильник.

            Лук нарезать и спасеровать, яйца взбить, сырки натереть на средней терке. Яйца, сырки, рубленую зелень соеденить с луком  и перемешать. 

            Тесто раскатать, уложить в высоку  форму с бортиками. Сверху выложить жидкую начинку. Выпекать в духовке при t 180°  до подрумянивания.

            Для теста: 1 ст муки, 100 – 125 г маргарина, 3 ст ложки сметаны, 0,5 ч ложки соды.

            Для начинки:  2-3 луковицы, 3 яйца,  2 плавленных сырка “Дружба”, зелень по вкусу, масло для смазки противеня.

    2+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Гости на пороге (быстрые рецепты),  Празничное меню,  Простые рецепты,  Рецепты с фото,  Салат с картофелем,  Салаты разные: с картофелем, сыром, грибами

    Салат “Зимний” с грибами

              Нарезать мелкими кубиками отварной картофель, натереть на терке дольку чеснока. Добавить квашеную капусту,мелкие опята целиком или нарубить соленые грибы (можно грузди, волнушки, рыжики) и хорошенько все перемешать. Заправить растительным маслом, выложить салат горкой и украсить зеленым луком и целыми грибочками.

             100 г квашеной капусты, 2 шт. картофеля, 1 долька чеснока, 2-3 ст. ложки грибов, 2 ст. ложки растительного масла, зеленый лук.

    1+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Гости на пороге (быстрые рецепты),  Пирожные,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Пирожное с яичным кремом

              Замесить пресное слоеное тесто (или использовать готовое), раскатать пластом и нарезать полосками длиной, соответствующей длине противня, и шириной 10 см, которые накалываются вилкой во избежание появления на тесте пузырей. Печь минут 20—30 в духовке. Затем половину полос намазать яичным кремом, вторую половину нарезать на порции и уложить на полосы с кремом и по их размерам нарезать пирожные.
              Верх пирожных можно смазать вареньем из красной смородины.
              Приготовить яичный крем из молока, крахмала, сахара, желтков, размешав и взбив их на пару до образования густого крема.

              Для теста: 250 г сливочного масла, 250 г мука, 1 желток, 1 ст. ложка уксуса ила 2 ст. ложки лимонного сока, 6 ст. ложек воды, щепотка соли.
             
    Для крема: ¾ л молока, 100 г картофельного крахмала, 3 желтка, 100—150 г сахара, ваниль на кончике ножа.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Блюда из капусты, моркови, репы,  Блюда из рыбы, кальмаров,  Гости на пороге (быстрые рецепты),  Закуски из рыбы,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Фаршмак овощной

           В мелко нарубленную белокочанную капусту добавить масло, поставить на слабый огонь и тушить до готовности. Вареный картофель протереть через сито. Залить молоком крошки белого хлеба. Все это смешать, прибавить сырые желтки, сметану, мелко нарезанный пассерованный лук, нарубленные кильки или сельдь (без костей), перец, соль. Затем взбить белки и перемешать их с приготовленной массой. Все вместе переложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму или на сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать в духовке.        Готовый форшмак выложить на блюдо. Отдельно подать хлеб, сметану.

          500 г капусты, 500 г картофеля, 100 г сметаны, 5 яиц, 150 г кильки или сельди, 100 г лука, 200 г белого хлеба, 1 стакан молока, 50 г сыра, 25 г сухарей, соль, перец по вкусу.

    1+
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице