• Горячие блюда из яиц

    Рулет яичный

          Желток растереть с мукой и молоком, добавить взбитые белки, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке до образования розовой корочки. На готовый яичный пласт положить фарш из отварного риса с маслом и рубленым яйцом, завернуть рулетом.

         Фарш можно приготовить также из яблок, свежей тушеной капусты или моркови.

         4 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки.

         Для фарша: 2 ст. ложки риса, 2 яйца.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Горячие блюда из яиц,  Рецепты с фото

    Запеканка яичная

          Нарезанные кубиками лук, помидоры, стручки перца, нарезанные тонкой соломкой, положить в сковородку с растопленным маслом и тщательно перемешать. Добавить нарезанную кубиками колбасу и залить взбитыми в молоке яйцами, соль по вкусу. Запекать, не переворачивая. Перед подачей на стол запеканку посыпать измельченной зеленью или тертым сыром.

         2 луковицы, 2 помидора, 2 стручка сладкого перца, 50 г масла, 100 г колбасы, 1 стакан молока, 8 яиц, соль по вкусу.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Горячие блюда из яиц,  Рецепты с фото

    Омлет по-белорусски (колотуха)

          Смешать вместе яйца, молоко, сметану, соль, сахар, красный молотый перец. Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комков. У шпика срезать кожицу, очистить его от соли, нарезать небольшими кусочками и жарить при среднем нагреве в неглубокой посуде. Когда сало подрумянится, в него влить омлетную массу и запечь в духовке. Вместо сала можно взять колбасу или ветчину. 

          10 яиц, 150 г молока, 50 г сметаны, 1 чайная ложка сахара, 2 ст. ложки муки, 300 г шпика, перец, соль по вкусу, зеленый лук по вксу.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Горячие блюда из яиц

    Омлет с зеленым луком

          К взбитым в пену яйцам добавить постепенно молоко, посолить, поперчить черным перцем. Полученную массу вылить на разогретую с маслом сковороду и сразу же добавить нарезанный зеленый лук, который предварительно полежал 3—4 минуты в растопленном горячем сливочном масле. Снять сковороду с огня, хорошо встряхнуть, чтобы яйца покрыли лук, и снова поставить на огонь. Готовый омлет сложить пополам так, чтобы подрумяненная сторона была сверху.

         6 яиц, 2 ст. ложки молока, 40 г масла, 100 г зеленого лука, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, перец, соль.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Горячие блюда из яиц

    Омлет с картофелем

          Очищенный картофель натереть на мелкой терке, как для оладий. В приготовленную массу выпустить яйца, посолить, добавить перец и укроп, тщательно перемешать (до получения однородной массы) и выложить на горячую сковороду.

         500 г картофеля, 4 яйца, 1 ст. ложка топленого сала или масла, соль, перец, укроп.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице