• Блюда из круп, макарон, лапши,  Блюда из мяса,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Каша перловая рассыпчатая с мясом

            Перловую крупу перебрать, промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду. Варить до загустения. Мясо (свинина или курица) мелко порезать или фарш мясной обжарить на сковородке с луком и морковью. Смешать с кашей, потомить на маленьком огне 10-15 мин.

            1 стакан крупы, 3 стакана воды, 2 ст. ложки масла, 300г фарша, по 1 шт лука и моркови.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Блюда из круп, макарон, лапши,  Простые рецепты,  Рецепты с фото

    Пудинг из макаронных изделий

          Для приготовления пудинга использовать тонкие макароны или лапшу. Отварить в подсоленной воде макароны, откинуть на дуршлаг, смешать с жиром и остудить. В макароны добавить нарезанную кубиками колбасу, желтки, затем — взбитые белки. В смазанную жиром и обсыпанную сухарями форму для пудинга положить приготовленную смесь и варить на пару или запекать в духовке на противне 45 минут.

          200 г макарон или лапши, 2½ л воды для варки, 50 г жира, 200 г колбасы, 2—3 яйца, соль.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Блюда из круп, макарон, лапши

    Макароны, запеченные с яблоками

          Макароны измельчить и сварить в подсоленной воде, а затем откинуть на сито. Яблоки помыть, вынуть сердцевину с семенами, наколоть в нескольких местах и запечь в духовке. Готовые яблоки протереть сквозь сито и смешать с подслащенной водой.
    Посуду, в которой запекают макароны, смазать маслом и посыпать молотыми сухарями, положить слой макарон, на них — яблочное пюре (и так несколько слоев). Последний слой должен быть яблочным. Сверху на яблочное пюре положить несколько кусочков сливочного масла и поставить в горячую духовку на 20 минут.
          Пюре можно заменить мелко нарезанными и посыпанными сахарным песком спелыми яблоками.

          300 г макарон, 6—9 шт. яблок, 6 ст. ложек сахарного песка, 1 стакан воды, 3 ст. ложки сливочного масла.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Блюда из круп, макарон, лапши

    Лапша, запеченная с ветчиной

          Муку просеять горкой на пирожковую доску, сделать углубление, вбить яйца, добавить воду и замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем и дать ему подсохнуть. Затем посыпать мукой, разрезать на полосы толщиной 1 см и, сложив вместе 5—6 полосок, нарезать поперек маленькими квадратиками. Приготовленную лапшу разложить на доске, слегка присыпав мукой. Лапшу варить в подсоленном кипятке, все время помешивая, чтобы лапша не склеилась. Готовую лапшу вынуть на дуршлаг, полить сверху горячей водой, обсушить.
           Ветчину или колбасу пропустить через мясорубку, перемешать с лапшой, положить в форму, смазанную маслом, посыпать сверху сухарями и запечь в горячей духовке (30—40 минут).
          Подать с салатом овощным или томатным соусом. Для этого можно использовать готовую лапшу или вермишель, тогда приготовление займет меньше времени.

          400 г муки, 2—3 яйца, вода, соль, 300—350 г ветчины или колбасы, 20 г масла для смазки формы, горсть толченых сухарей, соль.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице
  • Блюда из круп, макарон, лапши

    Макароны, запеченные с капустой

          Нашинковать капусту, посолить, потереть руками, посыпать черным перцем и слегка потушить с жиром. Отваренные макароны или лапшу и тертую брынзу перемешать с капустой и выложить на смазанный маслом противень. Взбить яйца с молоком, залить этой смесью всю массу и запечь в сильно нагретой духовке.
          Подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.

          1 небольшой кочан капусты, ¼ чайной ложки черного молотого перца, ½ стакана жира, 200 г макарон, 1 стакан тертой брынзы, 1 стакан молока, 1 яйцо, соль по вкусу.

    0
    Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице