Блюда из мяса птицы, дичи, кролика

Цыплята в сметане

      Тушки цыплят разрубить пополам или на 4 части. Посолить внутри и снаружи и обжарить в сливочном масле на сковороде со всех сторон. В кастрюлю для тушения влить оставшееся от жаренья масло, положить обжаренные и смазанные со всех сторон сметаной куски цыпленка, залить остальной сметаной и тушить в закрытой посуде на слабом огне.
      За 5 минут до готовности прибавить нарубленный укроп.

      2 небольших цыпленка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу, укроп.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply