Супы овощные

Суп чесночный из картофеля

     Отварить в подсоленной воде картофель, размять его, добавить растертый с солью чеснок и все вместе варить несколько минут. Затем добавить размешанный в молоке желток, растопленное свиное сало (или сливочное масло), зелень укропа и петрушки.
     К супу хорошо подать гренки из ржаного хлеба.

    2½ л воды, 8 шт. картофеля (800 г), 50 г сала, неполный стакан молока, 1 желток, 1 маленькая головка чеснока, соль, зелень.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply