Вегетарианские блюда,  Простые рецепты,  Рецепты с фото,  Супы овощные

Суп картофельный с горохом

         Приготовить отвар из лука, петрушки, сельдерея, морковки, процедить его, положить нарезанный ломтиками картофель и кипятить отвар 15 минут. В овощной отвар опустить картофель и свежий лущеный горох. Через 15 минут добавить спассерованный на масле лук и муку, разбавленные горячим бульоном и прокипяченные. Супу дать закипеть, после чего снять с огня, добавить соль, перец, зелень и дать постоять 20 минут.

           2 л отвара, 2 морковки, по 1 корню петрушки и сельдерея, 3 луковицы, 1 кг картофеля, 1 ст. ложка муки, 4 ст. ложки масла, соль, перец, зелень, 1 стакан лущеного гороха.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply