Блюда из помидоров, лука и перца

Помидоры, фаршированные кабачками

       Промыть помидоры, срезать со стороны плодоножки тонкий слой, чайной ложкой вынуть мякоть, помидоры посолить и поперчить. Приготовить фарш: очистить кабачки, нарезать кубиками или пропустить через мясорубку, поджарить с растительным маслом, посолить, заправить перцем и поджаренным репчатым луком.
      Помидоры наполнить фаршем, посыпать тертым сыром, сбрызнуть топленым маслом и запекать в духовке 10—15 минут. Подать со сметаной.

     1 кг помидоров, 2 луковицы. 500 г кабачков, 100 г растительного масла, соль, перец, 50 г топленого масла, 100 г сыра.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply