Печенье

Печенье рассыпчатое лимонное

         Растереть муку, масло и сахарную пудру. Добавить сваренные вкрутую и растертые ложкой желтки, натереть на терке лимонную цедру, замесить тесто и вынести на холод на 1 час. Затем отдельно взбить в пену белки, а тесто раскатать толщиной 2—3 мм. Вырезать из теста кружки и на каждый положить по одной кофейной ложке взбитого в пену белка.     Выпекать в духовке 15 минут.

         Для теста: 200 г муки, 150 г масла сливочного, 50 г сахарной пудры, 2 желтка, цедра 1 лимона.
       
Для глазури: 2 белка.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply