Кисели,  Напитки

Молочный кисель со свежей клубникой

          Клубнику перебрать, очистить от чашелистиков и плодоножек, хорошо промыть, посыпать сахарным песком и поставить в холодильник на несколько часов. Образовавшийся сок слить, а ягоды хорошо размять или протереть сквозь сито.
В горячее молоко положить сахар, нагреть до растворения и, помешивая, заварить разведенным в холодном молоке крахмалом. Донести до кипения, снять с огня, смешать с протертой клубникой, охладить.

          700 г молока, 1—1½ стакана клубники, 4—5 ст. ложек сахара, 4 чайные ложки крахмала.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply