Икра овощная

Икра свекольная с томатом

     Отварить или испечь свеклу. Лук поджарить на растительном масле, добавив в него немного томата. Нарезанную кусками свеклу вместе с луком пропустить через мясорубку, затем немного потушить на растительном масле. Добавить по вкусу соль, перец, сок лимона и охладить. При подаче к столу икру украсить мелко нарезанными корнишонами.

     3—4 свеклы, 20—30 г томат-пасты, 1 луковица, 1—2 корнишона.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply