Бульоны и супы

Бульон с рисом

     Рис промыть два-три раза холодной водой, положить в кастрюлю с горячей водой и дать покипеть в течение 3—5 минут. После этого воду слить, рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и положить в кипящий мясной бульон, в котором его варят 20 — 25 минут. Когда рис будет готов, бульон разлить в тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

     2—2 ½ л прозрачного бульона, ½ стакана риса.

0
Если Вам понравился рецепт сохраните его (чтобы не потерять) на своей странице

Leave a Reply